Cuidado com gordura demais

Refletindo o que Phil Maffetone e Steve Gangemi vem dizendo há anos, o Dr. Souto alerta em seu post

Low Carb, High Fat: quando high torna-se "too high"?

sobre os perigos de se consumir gordura demais.

O ponto principal, para mim, é este:

A expressão "perder o medo da gordura natural dos alimentos" não é sinônimo da afirmação "quantidades ilimitadas de gordura são inócuas".

Hábito noturno de Marcus Lemonis (empreendedor e apresentador do programa The Profit)

O hábito é bem simples: fazer uma lista das coisas mais importantes a fazer  que precisam ser feitas até o meio-dia do dia seguinte. Segundo ele, depois do meio-dia já fica mais complicado.

Para quem não conhece Marcus Lemonis, ele é o apresentador do programa The Profit,  um reality show em que ele procura ajudar pequenas empresas em dificuldade. Como todo programa de TV, este tem uma série de problemas mas acho que o saldo final é positivo. Ele dá algumas lições básicas que podem ser bem importantes para quem está começando um negócio.

Veja o vídeo no link abaixo:

 The Nightly Habit That Keeps Marcus Lemonis Productive

Sobre a necessidade de se especializar

Excelente vídeo em que Mark Eaton (ex-jogador de basquete da NBA) conta sobre quanto Wilt Chamberlain (também ex-NBA) o convenceu a não se preocupar em ser bom em tudo, mas apenas em ser bom naquilo em que ele poderia ser ótimo.

Como bônus, uma excelente tirinha ensinando a estudar. Fala, entre outras coisas, da Técnica Pomodoro.

Negócios Paleo e Lowcarb: aqui e no Facebook

Criei uma página neste blog para listar negócios paleo e lowcarb. O link é http://adolfoneto2.blogspot.com/p/negocios-paleo-e-lowcarb.html

Criei também uma página no Facebook:

Estou chamando de "negócio" pois nem todos são empresas formais. Mas empresas pequenas, médias e até mesmo grandes podem ser incluídas na lista.

Espero que os negócios cresçam a ponto de não ser mais necessário divulgá-los. E que a quantidade deles seja tão grande que eu não consiga manter a página atualizada. :)

A divulgação dos negócios/empresas nesta página é gratuita. Se você conhecer algum negócio, pode me mandar as seguintes informações: nome, descrição e forma de contato. O único requisito é que seja um negócio majoritariamente dedicado a produtos e/ou serviços relacionados a um estilo de vida paleo e/ou lowcarb.

Redação Científica com Gilson Volpato - Descontos de Natal por tempo limitado!

Eu já li vários livros do professor Gilson Volpato e todos os que li são ótimos.

Mais um livro de receitas paleo, dos Carecas das Cavernas

 

 

Texto  dos autores:

 

Este ebook de 49 páginas foi feito para quem quer saber mais informações sobre a dieta paleolítica. Os irmãos gêmeos Rafael e Rodolfo Amoroso Borges apresentam da forma mais clara e coerente possível explicando porque o glúten e os carboidratos são os verdadeiros vilões da nutrição atual. Venha entender conosco os conceitos da dieta paleolítica e aprender a fazer 19 deliciosas receitas! 

Sumário:

1. Sobre os autores

2. Redes sociais

3. Introdução

4. Glúten - o vilão do presente e do futuro

5. Fuja do mito: coma mais gorduras saturadas e menos carboidratos refinados!

6. O que posso ou não comer na dieta paleolítica?

7. Um guia de 6 dias para você iniciar a dieta paleolítica com receitas deliciosas

8. Conclusão

9. Referências bibliográficas

Compre aqui.

Mais sobre o trabalho deles e outros negócios paleo/lowcarb aqui.

Vídeo de treinador da Globo falando mal de dietas com restrição de carboidratos

Para quem não gosta de ver vídeos, como eu, aqui vai a descrição: duas amigas (são atrizes e bem magras) se encontram numa academia (aquele lugar onde todo mundo emagrece #sqn) e uma delas comenta que a outra emagreceu (que mulher não gosta de ouvir isso?). A que emagreceu fala que está comendo uma dieta sem carboidratos e dá uma descrição bem razoável do que pode e não pode numa dieta lowcarb cetogênica. O pior é que ela diz que depois de um mês vai voltar a comer "tudo de novo". Aí a outra se preocupa que ela possa voltar a engordar de novo. A que emagreceu solta a pérola (sic): "Eu não sei, puta, será que eu vou engordar." Aí a outra "chama" o Atalla.

Atalla começa dizendo que a dieta não funciona e que na dieta a pessoa não emagrece, não perde gordura (de que livro da década de 60 ele tirou isso?).

Ele chama uma nutricionista que diz que o nome atual da dieta é Dukan. Ela diz que a dieta é chata, monótona... O Atalla diz que sem carboidratos a pessoa fica sem disposição para fazer exercícios (o que é verdade até certo ponto - se a retirada for rápida demais pode acontecer - ou se a pessoa faz exercícios muito intensos e de certa duração).

Se não gostaram do vídeo, cliquem no "Não gostei" do Youtube.

Sorteio de Livro: Receitas Paleo para Todas as Horas

Lá na página no Facebook do Comida de Verdade (que agora vende para todo o Brasil) está tendo promoção do livro Receitas Paleo para Todas as Horas, da mesma autora do livro Receitas Paleo para o Natal.

Mais detalhes aqui e aqui. A promoção vai até 11/12/2014.