Post novo do Dr. Souto! "A mutante narrativa do campo anti-low-carb"

"Há quase 9 anos acompanho muito de perto a literatura científica no que diz respeito à alimentação pobre em carboidratos (“low-carb”) e saúde. Desde então, os estudos evidenciando os efeitos benéficos dessa intervenção para sobrepeso, obesidade, pré-diabetes, diabetes, resistência à insulina e síndrome metabólica vêm-se acumulando. Como trata-se de intervenção de estilo de vida, com baixos riscos e demonstrada eficácia, a ampla disseminação de tal informação deveria ter sido muito fácil. Mas não é o que tem ocorrido. A resistência do campo anti-low-carb é feroz. Tal resistência assemelha-se à hidra, o lendário monstro da mitologia grega, com várias cabeças: cada vez que se lhe cortava uma cabeça, nasciam outras duas. De forma semelhante, a narrativa do campo anti-low-carb muda a cada vez que a ciência demonstra que suas alegações são desprovidas de embasamento. O monstro não morre, apenas brotam-lhe novas cabeças. "

Leia no blog do Dr. Souto.

Posts do blog Ciência Low Carb, do Dr. José Carlos Souto

Assim como aconteceu com minha página sobre o professor Tim Noakes no Facebook (que me foi roubada e deletada), o blog Ciência Low Carb do Dr. José Carlos Souto está sofrendo ataques naquela plataforma (veja aqui) e o Facebook aparentemente nada faz para resolver o problema. Já é a segunda vez que links do blog são poribidos no Facebook.

Aqui vai então uma lista dos últimos cinco posts do blog:

• A mutante narrativa do campo anti-low-carb
• Reitor da Universidade A&M do Texas exige providências de Harvard
• A censura do blog - e o novo canal no Telegram
• O dia em que a nutrição quase implodiu
• O que o artigo sobre jejum do New England realmente mostra?

Siga o Dr. Souto no Twitter (11.982 seguidores), no Instagram (244.868 seguidores), no Telegram (15.189 inscritos) e escute o podcast Tribo Forte.

Blog Ciência Low Carb

Abaixo uma memória da minha página sobre Tim Noakes... Agora ele tem uma nova página e a fundação dele tem também uma página. A melhor forma de entrar em contato com ele é pelo Twitter @ProfTimNoakes, com 138.710 inscritos.

Fonte: https://twitter.com/ProfTimNoakes/status/394182317922471936?s=20 (cópia)

• Thread no Twitter sobre o caso.
• Minha página no Facebook sobre Dieta Low Carb e Paleolítica.

Como melhorar suas Avaliações do Professor pelos Alunos sem Melhorar seu Ensino

1. Seja um homem
2. Seja organizado
3. Dê notas com leniência
4. Esteja presente na sua avaliação
5. Administre a avaliação antes das provas dos alunos
6. Forneça as Instruções "Corretas"
7. Use Respostas Apropriadas
8. Quanto Menor, Melhor
  Lecione em turmas pequenas.
9. Quanto Mais Alto, Melhor
  Lecione em turmas de nível mais alto (mais no fim do curso)
10. Disciplinas com alunos de outros cursos são ruins
11. Disciplinas obrigatórias são ruins
12. Truques são bons
13. Divirta
14. Satisfaça as Expectativas dos Alunos
15. Ensine apenas alunos homens
16. Seja como seus alunos
17. Ensine o que eles querem, do jeito que eles querem
18. Escolha Alunos Bem-sucedidos
19. Avalie a todos
20. Avalie a todos


Fonte:
HOW TO IMPROVE YOUR TEACHING EVALUATIONS WITHOUT IMPROVING YOUR TEACHING
IAN NEATH

Lore of Nutrition, novo livro de Tim Noakes com Marika Sboros

Tim Noakes fez história na Ciência do Esporte ao descrever a hiponatremia. Anos depois, tornou-se o principal divulgador de dietas low carb high fat na África do Sul e um dos principais no mundo. Conseguiu convencer gente de peso na corrida, como Dr. Mark Cucuzzella, a adotar a dieta low carb. Reconheceu que Phil Maffetone foi pioneiro nesta área, recomendando dietas low carb a seus atletas de triatlo.

Agora, depois de ter sido processado por isso na África do Sul (ele ganhou o processo), Tim Noakes laça um novo livro. O título associa este novo livro ao mais famoso livro de Noakes: Lore of Running.  Você pode comprar o livro em amzn.to/2A7Fgxx.

RT do Dr. Souto: pioneiro das gorduras trans morre aos 102

O Dr. Souto retuitou este tweet, que por sinal não é novo, é de maio:

Pioneering scientist who warned on trans fats, NOT saturated fat dies aged 102 https://t.co/A7F00ppSr0 #heartdisease pic.twitter.com/nue0su3ZeD

— Dr Aseem Malhotra (@DrAseemMalhotra) June 5, 2017

Leia aqui um texto em português sobre Fred Kummerow. 

Novo episódio do podcast Tribo Forte: Lambança na Mídia e Discussão Sobre Força de Vontade

Mais um episódio do podcast com o Dr. José Carlos Souto sendo entrevistado por Rodrigo Polesso. 

Escute clicando em https://tribofortepodcast.podbean.com/e/tribo-forte-083-lambanca-na-midia-e-discussao-sobre-forca-de-vontade/.

"Um ovo é um multivitamínico natural."

Tweet do professor Andrew Mente, da McMaster University:

A egg is a natural multivitamin.

— Andrew Mente, PhD (@andrewmente) October 27, 2017

Gostei também deste outro tweet dele dizendo que colesterol LDL é praticamente inútil para prever o impacto da dieta sobre os resultados de saúde.

Big message from PURE is, LDL is practically useless for predicting the impact of diet on health outcomes. https://t.co/I7knehtnP4

— Andrew Mente, PhD (@andrewmente) August 31, 2017

E abaixo o perfil dele no Twitter com os mais recentes tweets:


Tweets by andrewmente