Gordura Saturada não é vilã

Você provavelmente já sabia disso, mas é bom ver repercutindo na mídia:

Gordura saturada não é a vilã para o coração, diz estudo

Indústria substitui gorduras por açúcares e adoçantes para melhorar sabor.
Cientista quer 'romper mito das gorduras saturadas nas doenças cardíacas'.


http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/10/gordura-saturada-nao-e-a-vila-para-o-coracao-diz-estudo.html